เชื่อว่าทุก ๆ ท่านคงจะทราบกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วว่า การรับประทานผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก และในปัจจุบันมีผลไม้อยู่หลากหลายชนิดให้เลือกรับประทาน แต่การเลือกรับประทานผลไม้ที่ดีที่สุด แนะนำให้คุณรับประทานผลไม้สด ๆ ไม่รับประทานผลไม้แปรรูป หรือผลไม้กระป๋อง เพราะอาจจะทำให้คุณค่าทางโภชนาการลดลงได้นั่นเอง ซึ่งผลไม้จะเป็นสิ่งจำเป็นที่ทุกท่าควรรับประทาน เพราะในผลไม้จะมีกากใยอาหารและวิตามิน รวมไปถึงเกลือแร่ที่มีประโยชน์อีกมากมาย อีกทั้งกากใยของผลไม้ยังช่วยขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายได้อีกด้วย รับรองได้เลยว่าจะให้ประโยชน์ได้สูงสุดแน่นอน
ผลไม้แต่ละชนิด มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง
1. กีวี่: กีวี่เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก และแม้ว่ากีวี่จะเป็นผลไม้ที่เล็กแต่เต็มไปด้วยสรรพคุณที่หลากหลาย เพราะกีวี่จะมีสารโปรตัสเซียม แมกนีเซียม วิตามินE และไฟเบอร์อีกด้วย ที่สำคัญการรับประทานกีวี่หนึ่งลูก จะได้รับวิตามิน C เป็น 2 เท่าของส้มเลยทีเดียว
2. ส้ม: ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าส้มจะถือเป็นอีกหนึ่งผลไม้ยอดนิยม เพราะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน สามารถหารับประทานได้อย่างง่ายดาย ซึ่งการรับประทานส้มที่ดีที่สุด ควรรับประทานวันละ 2-4 ผล เพราะส้มจะมีคุณสมบัติในเรื่องของการต้านหวัด ลดคอเลสเตอรอล ป้องกันหรือสลายนิ่วในไตได้เป็นอย่างดี และที่สำคัญยังสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งลำไส้ได้อีกด้วย
3. แตงโม: แตงโมจะเป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะเป็นอย่างมาก เพราะแตงโมหนึ่งลูกจะประกอบด้วยน้ำถึง 95% เลยทีเดียว ดังนั้นจะสามารถแก้กระหายได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้ยังมีกลูตาไธโอนที่จะมีคุณสมบัติช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีตัวสำคัญของไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินC และโปแทสเซียมอีกด้วย
4. สตรอเบอรี่: สตรอเบอรี่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็น “ราชาแห่งผลไม้” เลยทีเดียว เพราะสตรอเบอรี่จะถือเป็นผู้คุ้มกันของร่างกายเลยก็ว่าได้ เพราะในสตรอเบอรี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันไม่ให้ร่างกายเกิดโรคมะเร็ง ป้องกันการแข็งตัวของเม็ดเลือดที่เกิดขึ้นในหลอดเลือดนั่นเอง
ทั้งนี้การรับประทานผลไม้ แนะนำว่าไม่ควรรับประทานหลังอาหารในทันที เพราะเมื่ออาหารตกถึงกระเพาะแล้ว จะต้องใช้เวลาในการย่อยประมาณ 4 ชั่วโมง หากคุณรับประทานผลไม้ในทันที แทนที่ผลไม้จะผ่านไปยังลำไส้เล็กได้เลย แต่จะถูกขัดขวางจากอาหารที่รอการย่อย และในระหว่างที่รอผลไม้ที่ผสมกันอยู่ในกระเพาะจะเกิดการหมักและบูด จนเกิดแก๊สในที่สุด ส่งผลให้คุณมีอาการจุกเสียดแน่นท้องได้นั่นเอง เพราะฉะนั้นการรับประทานผลไม้ที่ดีที่สุด ควรรับประทานก่อนอาหาร หรือรอให้อาหารย่อยให้หมดเสียก่อน