บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่หลาย ๆ ท่านชื่นชอบกันเป็นอย่างมาก ด้วยความที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสามารถหารับประทานได้ค่อนข้างง่าย อีกทั้งยังมีราคาถูกกว่าอาหารประเภทอื่น ๆ ยิ่งเป็นเด็กหอด้วยแล้วจะนิยมรับประทานกันเป็นอย่างมากเลยทีเดียว และนอกจากนี้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังมาพร้อมกับรสชาติที่หลากหลาย มียี่ห้อต่าง ๆ ให้เลือกอย่างมากมาย สำหรับใครที่ยังอาหารไม่เป็นก็สามารถทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ไม่ยาก แต่ทั้งนี้คุณรู้หรือไม่ว่า การรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นประจำ จะส่งผลเสียต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะด้วยความที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ และยิ่งรับประทานติดต่อกัน จะเกิดผลเสียที่ตามมาได้เลยทีเดียว
อันตรายจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ที่ทุกท่านไม่ควรมองข้าม
1. มีสารอาหารไม่ครบถ้วน: ต้องบอกเลยว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซอง จะมีสารอาหารหลัก ๆ ที่ร่างกายต้องการเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น และแน่นอนว่าไม่เพียงพอต่อร่างกายต้องการอยู่แล้ว ซึ่งในส่วนนี้จึงมีข้อแนะนำว่า เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 5 ขวบ ไม่ควรรับประทาน เพราะในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจะเป็นตัวบล็อกไม่ให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารที่มีประโยชน์จากอาหารชนิดอื่น ๆ ได้อีก
2. มีโซเดียมสูง: ทุกท่านคงจะทราบกันเป็นอย่างดีอยู่แล้วว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมีผงชูรสในปริมาณสูง นั่นหมายความว่าจะมีโซเดียมสูงเช่นเดียวกัน และหากในหนึ่งวันร่างกายของเราได้รับปริมาณโซเดียมที่มากเกินไป จะส่งผลให้เกิดความเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูง ไตวาย และอัมพาตได้เลยทีเดียว
3. ส่งผลเสียต่อระบบย่อยอาหาร: ด้วยความที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปประกอบไปด้วยแป้งและคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนใหญ่ ดังนั้นจึงถูกจัดว่าเป็นอาหารที่ย่อยยาก และมีผลต่อการทำงานของระบบลำไส้และระบบย่อยอาหารเป็นอย่างมาก เนื่องจากสารอาหารเหล่านี้จะเคลื่อนที่ในลำไส้ได้ไม่ดีเท่าไหร่นัก และด้วยเหตุนี้เองจึงเป็นสิ่งที่บ่งบอกว่าทุกท่านไม่ควรรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นประจำ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาในเรื่องของระบบย่อยอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้วนั่นเอง
และนอกจากนี้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยังมีข้อเสียต่อร่างกายในส่วนอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งในส่วนนี้จะสามารถรับประทานได้แต่ควรเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยการเติมผัก เนื้อสัตว์ หรือไข่ลงไปด้วยนั่นเอง และไม่ควรรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเปล่า ๆ หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแบบแห้งที่ยังไม่ผ่านกระบวนการทำอาหาร เพราะในส่วนนี้จะทำให้ส่งผลเสียต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะฉะนั้นทางที่ดีที่สุด คือ ไม่ควรรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปบ่อยจนเกินไป เพื่อไม่ให้ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวนั่นเอง
